Nochevieja por países

Nochevieja por países

Nochevieja en Italia

Los italianos inician la conocida como Notte di Capodanno con una cena cuyo plato protagonista son la lentejas estofadas con pata de cerdo (Cotecchino con Lenticchie). Si no te la terminas debes hacerlo el día de año de nuevo para atraer la buena fortuna. Esta costumbre se heredó de los romanos que regalaban lentejas al cambiar de año como símbolo de buena suerte. Además, una de los usos de Nochevieja en muchas zonas de Italia es tirar la copa por la ventana después de haber brindado por el nuevo año.

Nochevieja en Francia

Al igual que sucede en Italia, en Francia no se oyen las campanadas. La noche no se celebra con la familia en el país vecino sino que se celebra con amigos y en casa ya que la mayoría de bares y discotecas están cerrados ese día. Tampoco existe, como en España, una programación especial en la televisión, a las 12 simplemente miran el reloj y brindan con champagne.

Nochevieja en Inglaterra

Para los ingleses estas fechas no serían lo que son sin su Christmas pudding. Este plato, originario de Gran Bretaña, es conocido también como plum pudding y se nombra así a todos los pudding que lleven fruta seca entre sus ingredientes. Las recetas suelen pasar de una generación a otra.

Nochevieja en Noruega

En noruega se comen costillas de cordero en salazón conocidas como pinnekjøtt y peppercakes, galletas típicas de navidad. En su menú está el tradicional aguardiente y los platos a base de pescado y gachas de arroz. El día de fin de año, tras las campanadas, cada familia sale al jardín a tirar petardos y fuegos artificiales.

Nochevieja en Dinamarca

En Dinamarca el día de Año Nuevo la tradición es romper las vajillas viejas contra el suelo. Es costumbre romper platos en la puerta de los seres queridos o los amigos la noche del 31 de diciembre.

Nochevieja en Alemania

En Alemania tampoco se toman las uvas y es tradición dejar en el plato restos de lo que se haya cenado hasta después de medianoche. Una superstición que asegura que así tendrás la despensa llena el próximo año. En la decoración de la mesa se ponen las figuras de un limpiachimeneas y un cerdito con un trébol. A las 12 se brinda con champán y lanzan fuegos artificiales.

Nochevieja en Japón

Aunque la Navidad no se celebra mucho, ya que el cristianismo no está muy extendido entre su población, los japoneses preparan en Nochevieja sopa de fideos antes de acudir al templo budista para tener buena suerte. Durante los días previos a la última noche del año se hacen las bonenkai, unas fiestas para despedir el año que duran varios días. Esta fecha la celebran con los compañeros de trabajo, escuela, amigos….y es tradición limpiar la casa y tirar todo lo viejo para que pueda entrar lo nuevo.

Nochevieja en México

En México sí se toman la uvas y es típica una tradición que llaman “quemar al viejo” en la última noche del año. Se hace un muñeco viejo con ropa usada del tamaño de una persona y se pone fuera de la casa, pasadas las 12 de la noche se le meten petardos dentro y se quema. En la cena toman carne, bacalao y ensalada, además de dulce de manzana y nuez. En los últimos años ha cogido fuerza la tradición de usar ropa interior roja, como se hace en muchos lugares de España, para atraer el amor.

Nochevieja en Argentina

La última noche del año en Argentina se brinda con champagne o sidra con la familia y se cena lechón, aves, carne vacuna y alcohol. En muchos barrios, después de las 12, se sale a la puerta de la calle para felicitar el año a los vecinos y lanzar cohetes y fuegos artificiales. Al igual que en España es común acudir horas después a bares o discotecas.

Nochevieja en Venezuela

En Venezuela es tradición comer las 12 uvas oyendo las campanadas por la radio, gracias a la herencia española transmitida por las comunidades residentes en el país. Se usa ropa interior roja para atraer el amor y se sale a la puerta de casa con una maleta para que el año que viene esté lleno de muchos y buenos viajes.

Nochevieja en Chile

Al igual que en Italia, en Chile se comen lentejas en Nochevieja cuando dan las doce de la noche. Además, en algunas zonas del país, se agita la botella de champagne y se abre para mojar a los presentes y compartirla con amigos y familiares.

Nochevieja en Colombia

La noche de fin de año es una fiesta muy tradicional en Colombia que se celebra en familia y al son de la música típica del país. Cuando llegan las doce de la noche todos se abrazan y se desean lo mejor para el próximo año, después se lanzan a las calles para felicitar el año a sus amigos y vecinos.

Nochevieja en Perú

En Perú también toman las doce uvas, al igual que en España, pero la ropa interior de la última noche del año debe ser amarilla y no roja y debe estar puesta del revés. Además, en algunas zonas, ponen un huevo debajo de la cama que abren al día siguiente para interpretar el dibujo formado por la yema.

Castillo de Stirling

Quizá más que cualquier otro castillo, Stirling representaba la resistencia militar escocesa contra la agresión inglesa en la Edad Media. Durante la Guerra de la Independencia, fue constantemente atacado, sus edificios destruidos y reconstruidos.

En 1296 fue tomado por Eduardo I de Inglaterra. Un año después, Wallace lo recuperó perdiéndolo en 1298. En 1299 los Escoceses lo tomaron nuevamente hasta 1304, año en que Eduardo I decide sitiarlo. Por 3 meses, los soldados resistieron todo lo que un guerrero experto puede enfrentar incluyendo las baterías de sitio. Los ingleses controlaron el castillo durante 10 años pero en 1314 fue entregado a los escoceses después de la gran victoria en Bannockburn y posteriormente fue desmantelado.

La estructura que soportó el ataque de las baterías de sitio comenzó como una construcción hecha de madera y tierra encuadrada y ajustada a la roca basáltica a unos 76 metros de altura en Stirling que era la ruta principal hacia las Highlands. Alexander I construyó la capilla y murió allí. David I se hospedó allí en varias ocasiones y su nieto William El León murió en ese lugar en 1214. De la construcción de esa época nada queda, lo que hoy conocemos como el

Castillo de Stirling data del siglo XV en adelante. Stirling se convirtió en una residencia real permanente bajo el reinado de los Stewarts. La gran sala fue diseñada y construida por Robert Cochrane, el favorito de James III (1460-88) y se convirtió en uno de los primeros y más hermosos edificios del Renacimiento que alguna vez se haya construido en las Islas Británicas. James IV hizo construir el bloque principal con sus ricos tallados en los ángulos norte y sur, esta obra la continuó su hijo James V.

James, el hijo de Maria, Reina de Escocia fue bautizado en Stirling en 1566 y pocos meses después fue coronado allí como James VI a la edad de 13 meses, momento en que su madre fue forzada a abdicar. La última confrontación militar que sufrió Stirling fue el ataque de Bonnie Prince Charlie en 1745.

Ubicación: Valle del Río Forth – Escocia